Catégorie : Agronomie-Agriculture

Ingénieur Agronome

Publié le par acadavenir

Ingénieur Agronome

 

 

Ses missions :

Agriculteur ou enseignant, chargé de mission agri-environnement, de mise en œuvre du Plan de Développement Durable, chargé d’études et de recherches, il est la courroie de transmission entre la science et la pratique agricole. Il participe ainsi à l’élaboration de programmes d’action, il effectue des études et des recherches sur les différents facteurs de production et il conseille l’agriculteur et l’éleveur.

L’ingénieur agronome est un scientifique mettant en œuvre ses connaissances scientifiques dans le but d’optimiser les systèmes de production agricole
Le climat et les sols variant selon les régions, l’agronome se spécialise souvent dans un type d’agronomie (agronomie tropicale, agronomie continentale…). Les compétences de l’ingénieur agronome se sont développées avec le temps. Il exerce tout particulièrement sa responsabilité d’expert technique sur les mécanismes du vivant (agriculture, pêche, sylviculture, aménagement du territoire, environnement…), mais c’est aussi souvent un manager en charge de la gestion d’organisations complexes, en entreprises (privées ou publiques), ou dans des organismes scientifiques. Les crises traversées par l’agriculture ces dernières décennies (grippe aviaire, vache folle, fièvre aphteuse, OGM, désherbant nocifs…) accentue le rôle et les responsabilités de l’agronome vis-à-vis de la société.

Compétences et qualités nécessaires

  • Savoir travailler en équipe
  • Bonne organisation
  • Rigueur, curiosité
  • Esprit de synthèse et d’analyse
  • Sens de la communication
  • Esprit scientifique
  • Sens pratique
  • Polyvalence

 

Formation

Niveau d’étude: bac +5.

Ce métier est accessible aux titulaires d’un diplôme d’école d’ingénieurs spécialisée en agriculture



Logisticien supply chaine

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Logisticien supply chaine

 

 

Ses missions :

  • Organisation des flux de marchandises : La mission première du logisticien est l’organisation des flux de marchandises au quotidien, qu’il s’agisse des approvisionnements ou des livraisons, en fonction des besoins de l’entreprise et des commandes clients.
  • Gestion des délais : Pour satisfaire au mieux la demande des clients et en évitant de surcharger son stock, le logisticien devra gérer les délais de manière optimale.
  • Maîtrise des coûts : En matière de logistique, tout est une question de coût, celui des marchandises, celui du stock, celui de la satisfaction client, etc. Il devra faire en sorte de maîtriser au mieux les coûts logistiques pour garantir la marge de l’entreprise.

 

Ses principales activités :

  • Gestion des stocks : Le logisticien veille au bon équilibre des stocks, celui-ci doit être suffisant pour les impératifs de l’entreprise mais pas trop important pour éviter de mobiliser trop de ressources.
  • Suivi des approvisionnements : Il doit s’assurer que les approvisionnements correspondent aux besoins de l’entreprise en maîtrisant les coûts et les délais impartis.
  • Planification du transport : Il planifie le transport des commandes en essayant de réduire au maximum les coûts et les délais. Il a, dans ce contexte, un rôle de chef d’orchestre et d’acheteur.
  • Mise en conformité : Certains flux de marchandises nécessitent une mise en conformité : droits de douanes, normes de sécurité, etc. Le supply chain manager ou logisticien doit garantir la mise en conformité des flux.
  • Management : Le logisticien peut être amené à gérer une équipe, il doit être capable de répartir la charge de travail et de suivre l’avancement de son équipe.

 

Ses qualités :

Savoir anticiper -Organiser – Réagir – à l’aise avec les nouvelles technologies

C’est un chef d’orchestre qui doit avoir des capacités d’anticipation, des compétences en gestion de projets, en organisation et en planification. Il doit faire preuve d’une grande rigueur, de réactivité et veiller à faire respecter les règles de sécurité. De plus la gestion  des flux et suivi des commandes, des contacts, et des fournisseurs, l’analyse des coûts, etc.… demande oblige le logisticien à être a l’aise avec les nouvelles technologies adéquates à son métier.


Formation :

Le niveau minimum d’étude requis est le bac+2 et cela peut s’étendre au bac+5 pour des postes plus stratégiques.

  •  BTS Transport et Logistiques (poste d’assistant supply chain)
  •  Une Licence Professionnelle en logistique  (poste d’assistant supply chain)
  •  Master 1 Management de la Supply Chain & Achats (poste responsable  Supply chain)

Cependant l’expérience est un facteur déterminant pour les employeurs:

Conseiller agricole

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Conseiller agricole

Les missions :

Grâce à ses conseils, et ses connaissances, le conseiller agricole guide les agriculteurs pour le développement de leur activité, ce qui peut leur permettre d’envisager un avenir plus serein. Les conseillers agricoles sont généralement répartis autours de trois grands domaines de spécialisation: l’agronomie-environnement, l’économie-gestion d’entreprises, et le développement du territoire.

A savoir sur le travail du conseiller

  • Métier de contacts quotidien
  • Profession s’exerçant sur le terrain, au contact des agriculteurs, où l’on a réellement le sentiment de se rendre utile.
  • Travail autonome où le conseiller agricole est responsable de son emploi du temps
  • Déplacements nombreux afin de se rendre sur les exploitations agricoles
  • Journées de travail irrégulières, en fonction des demandes des agriculteurs
  • Permanences en bureau si employé dans une chambre d’agriculture
  • Interventions dans l’urgence, comme les catastrophes naturelles par-exemple
 

Qualités et compétences nécessaires

Le conseiller agricole doit posséder de solides connaissances dans le domaine, afin de pouvoir mener à bien sa mission, qui s’étend du conseil auprès des agriculteurs, à la réalisation d’études économiques pour le développement de leur exploitation. En effet, son expertise mêlée à son bagage théorique, lui permettront d’être en mesure d’apporter à l’exploitant agricole les meilleurs conseils possibles. De même, il doit également posséder des compétences en droit rural, en fiscalité ou en normes environnementales. Il doit également posséder le sens du contact, de l’écoute et être pédagogue, afin de pouvoir rassurer les agriculteurs, dans des situations parfois inquiétantes.  

Formation

Niveau bac +2, mais de nos jours, c’est majoritairement après un bac +5. Types de formations : BTSA (Brevet de Technicien Supérieur Agricole). Ingénieur agronome ou agricole

Agriculteur

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Agriculteur

Ses missions :

L’agriculteur ou exploitant agricole produit des céréales, des légumes, des fruits, du lait ou de la viande… Il y en a pour tous les goûts. Cependant quel que soit la tâche, ce dernierse révèle un véritable chef d’entreprise. La nature c’est sa passion et avec une solide formation en poche, ses outils sont de plus en plus informatisés. L’agriculteur a des journées bien remplies. Il travaille la terre, maîtrise les techniques d’élevage, la conduite et la réparation des équipements agricoles mais c’est aussi un fin gestionnaire. Comptabilité et administratif font partie de son quotidien de chef d’entreprise. Les agriculteurs tentent de diversifier leurs activités pour augmenter leurs revenus. Le tourisme vert ou rural en a d’ailleurs séduit plus d’un car il participe à la transmission de leur savoir-faire et d’une bien belle passion.  

Qualités et compétences nécessaires

  • Il faut aimer la vie au grand air, avec ses avantages et ses inconvénients, sous la pluie comme au soleil, pas de répit !
  • Il faut être en mesure de s’adapter aux nouveaux modes de culture ou d’élevage afin de pérenniser son exploitation.
  • En tant que chef d’exploitation, il faut également être un gestionnaire hors pair, connaître la législation, la comptabilité, et savoir gérer du personnel…
  • Il faut s’engager pleinement, car c’est un métier à plein temps : le bétail et les cultures ont besoin d’attention, y compris les week-ends et jours fériés, et cela dès tôt le matin, jusqu’à tard le soir !
 

Formation :

Le Cap BEP en production agricole est une première étape pour accéder à des postes d’ouvriers agricoles. Pour appréhender la fonction de chef d’exploitation, un Bac en production agricole ou Conduite et Gestion de l’Exploitation Agricole ou un BTSA (brevet de technicien supérieur agricole) sont conseillés

Ingénieur agroalimentaire

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Ingénieur agroalimentaire

Autres appellations : Ingénieur en agro-industrie et ingénieur nutritionniste.

 

Ses missions :

Le métier d’Ingénieur agroalimentaire recouvre différentes fonctions qui correspondent à chaque étape de la transformation des matières premières agricoles en produits de consommation. Selon la taille et la nature de l’entreprise qui l’emploie, l’Ingénieur agroalimentaire peut avoir en charge toutes les étapes de la transformation à la production ou bien occuper un poste spécifique. Dans ce dernier cas, les tâches sont réparties entre plusieurs ingénieurs. En lien étroit avec le service marketing, l’Ingénieur agroalimentaire (recherche et développement) crée de nouveaux produits destinés à répondre aux besoins des consommateurs. A partir du prototype, il met en place plusieurs batteries de tests pour vérifier les caractéristiques du produit et sa conformité avec les normes alimentaires. Lorsque la formule du nouveau produit est validée, il propose les modes de fabrication adéquats et organise le passage à la production à l’échelle industrielle dans le respect du cahier des charges (procédés, quantité, qualité, coûts et délais). Il est responsable des contrôles rigoureux de la qualité, de l’hygiène et des caractéristiques nutritionnelles que définissent les réglementations en vigueur. L’ingénieur agroalimentaire est aussi une force de proposition dans le domaine du marketing. Il participe au choix du conditionnement, de l’emballage et du design du produit qu’il a élaboré.

 


Qualités et compétences nécessaires

La rigueur et la minutie sont indispensables à l’exercice du métier, mais l’Ingénieur agroalimentaire fait aussi preuve de beaucoup d’inventivité, de curiosité et de capacité à innover dans son domaine. Amené à travailler en équipe et au contact des fournisseurs et autres interlocuteurs, ses qualités relationnelles, son aisance à s’exprimer clairement et précisément sont de véritables atouts. Il possède un sens des responsabilités très strict car il a conscience des enjeux de son travail au regard de la santé des consommateurs et des problématiques environnementales.

 


Formation :

Niveau Bac+ 5

Le cheminement souhaité est de passer par un bac puis un BTS, un DUT ou une licence spécialisés dans les sciences naturelles. Il est ensuite nécessaire de passer par une école d’ingénieur. S’il est possible de se voir recruter comme ingénieur agroalimentaire sans le diplôme d’une école spécialisée dans ce secteur, mieux vaut viser les écoles qui se consacrent à l’agroalimentaire :

 

Outre cela, il existe aussi, dans le domaine de l’agroalimentaire, de nombreux masters :

  • gestion des industries agroalimentaires,
  • sciences et technologies de l’agriculture, de l’alimentation et de l’environnement,
  • maîtrise de la qualité et des risques,
  • nutrition et sciences des aliments,
  • innovation en industries alimentaires,
  • management international agroalimentaire

Agréeur produits

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Agréeur produits

Ses missions :

L’agréeur produits frais a non seulement pour devoir de réceptionner les produits alimentaires arrivant à l’entrepôt, mais également d’en vérifier la qualité afin de déterminer s’ils peuvent être mis en vente ou non. Si ces derniers satisfont aux normes d’hygiène et de sécurité en vigueur concernant l’alimentation, l’agréeur donne alors son aval pour qu’ils soient écoulés sur la marché.

Autres appellations : Agréeur contrôle qualité ou, tout simplement, d’agréeur. La dénomination d’agent de magasinage est aussi employée parfois pour désigner la profession.

 


Qualités et compétences nécessaires

Chargé de réceptionner les marchandises parvenant à l’entrepôt, l’agréeur produits frais doit faire montre d’un sens aigu de l’organisation. En outre, les nombreux documents et formulaires techniques qu’il est amené à remplir pour chaque produit qu’il a contrôlé exigent de lui une rigueur exemplaire. Veillant scrupuleusement à la qualité des denrées ainsi qu’au bon respect des normes d’hygiène et de sécurité, l’agréeur se doit enfin d’être responsable et consciencieux.

 


Niveau d’études :

Bac |Bac +2

Types d’études

Bac pro bio-industries de transformation

Il leur est conseillé de préparer une licence pro après avoir obtenu au préalable un BTS dans le secteur de l’agriculture ou de l’agroalimentaire.