Maître d’hôtel
Dans le cadre de la gestion d’un restaurant et non d’un hôtel, comme la dénomination du métier le laisserait entendre, le maître d’hôtel coordonne différentes activités allant de l’accueil des clients à la commande des provisions. La présence d’un maître d’hôtel dans un restaurant est fonction du degré de luxe de l’établissement.
Ses qualités :
- Vous avez une aisance relationnelle et le sens du contact.
- Vous avez un esprit de service, le sens du détail et de la qualité.
- Vous avez le sens des responsabilités.
- Vous êtes pédagogue et rigoureux.
- Vous êtes disponible et organisé.
- Vous avez une bonne connaissance de l’anglais.
Les débouchés :
- Adjoint de direction
- Directeur de restaurant
Pour ce métier, les besoins de recrutement ont tendance à dépasser les demandes. Il s’agit d’une tendance sur plusieurs années et non d’une photographie des recrutements actuellement.
Formation
Niveau scolaire :
BTS (Bac +2) /BAC
Type de formation:
Commerce, hôtellerie, restauration
Maître d’hôtel
